Книги и учебники по туристическому бизнесу

Технология безалкогольных напитков Криотехнология пищевых продуктов По прогнозам, уже в первой половине века биотехнологические товары будут составлять четверть всей мировой продукции. Поэтому производство консервированных продуктов с применением биотехнологических методов заслуживает особого внимания. За последние годы в Украине восстановлены и построены десятки новых современных заводов в Крыму, Одесской, Херсонской, Киевской, Черкасской областях. Для этих предприятий кафедра Биотехнологии, консервированных продуктов и напитков готовит высококвалифицированных специалистов, владеющих знаниями современных технологий. Студенты получают знания высокого уровня по следующим важным и интересным дисциплинам: Развитие ассортимента пищевых продуктов возвело сушку в ранг самых востребованных технологий — от наполнителей мороженого и йогуртов до овощей и фруктов длительного хранения, а криотехнологии позволяют получать свежезамороженные овощи, фрукты, рыбу, морепродукты и другие пищевые продукты, сохраняя при этом все их природные полезные свойства, которые все больше заполняют морозильные витрины современных супермаркетов. Практический опыт студенты приобретают на ведущих пищевых предприятиях Украины:

Харьковский национальный университет имени В. Н. Каразина

Туристические услуги также становятся все более и более востребованы. Сейчас это один из наиболее прибыльных и динамичных секторов мировой экономики. Во многом это обусловлено тем, что затраты на организацию туристического бизнеса сравнительно невысоки, а размер прибыли, который получают такие фирмы остается высоким. Сфера туризма, влияя на такие ключевые секторы хозяйства как транспорт и связь, торговлю, строительство и многое другое, является катализатором социально-экономического развития стран.

Во многих странах туризм - главный источник поступлений в иностранной валюте.

1 НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТУРИСТСКОГО бизнеса Туристский бизнес: сущность, виды и подходы 9. Становление рынка .

Международный туризм входит в число трех крупнейших экспортных отраслей, уступая нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению. Значение туризма в мире постоянно увеличивается, что связано с возросшим влиянием туризма на экономику отдельной страны. Туристический бизнес привлекателен для предпринимателей по следующим причинам: Функции туризма для экономики страны Комплексность туристических услуг раскрывается через их классификацию.

Существует несколько классификационных подходов, основанных на различных признаках. Необходимо установить основные классификационные признаки туризма, ими являются географический признак, направления туристического потока, цель поездки, способ передвижения, средства размещения туристов, количество участников, организационно-правовые формы и т. Главным является деление туризма на внутренний и международный.

Внутренний туризм представляет собой миграционные потоки людей в пределах страны постоянного проживания с туристическими целями. Национальная денежная единица, используемая повседневно, продолжает оставаться средством платежа, а родной туристу язык - средством общения. Такие путешествия сравнительно легко организовать.

Кафедра менеджмента и туристического бизнеса Телефон: Мешко Наталья Петровна — доктор экономических наук, профессор. Консультант по вопросам бизнес-проектирования и стратегического менеджмента. Научный руководитель магистров и аспирантов.

Формирование и развитие туристского бизнеса в крупных городах аксиом и постулатов, которые выступали в качестве ее основ или начал (принципов) . В.Н. Демин [4] считает, что принцип — это особая форма научного.

Рабочая программа ориентирована на использование учебно-методического комплекса: Программа рассчитана на 35 часов 1 час в неделю. Современная туристская индустрия является одной из крупнейших высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. В соответствии с материалами доклада Комитета по статистике Всемирной туристской организации"Туризм - панорама года" к г. В последнее десятилетие на рынок мирового туризма активно вышла Россия.

В стране приняты Федеральная целевая программа"Развитие туризма в Российской Федерации", указ Президента РФ"О дополнительных мерах по развитию туризма в Российской Федерации и об использовании государственной собственности в сфере туризма", Федеральный закон"Об основах туристской деятельности в РФ" и ряд других документов.

Однако по сравнению с развитыми странами значимость туризма для национальной экономики России пока не столь велика.

Преподаватели и сотрудники

Рассмотрены основные этические принципы, способствующие повышению эффективности деятельности турфирмы. , . . В настоящее время происходит значительное ускорение темпов развития различных отраслей экономики, а также науки, культуры и общества в целом, возрастает роль социальной активности человека, что объясняется научно-техническим прогрессом всей мировой цивилизации. На фоне данных процессов все более существенное и важное значение отводится этической составляющей человеческих отношений, то есть системе норм нравственного поведения.

Туристический бизнес - одна из наиболее быстро развивающихся отраслей мирового и отдыха составляют основу международного туристического обмена. . научные поездки (поездки историков и других специалистов.

Скачать электронную версию Библиографическое описание: Москва, апрель г. Туризм в современной России представляет собой динамично развивающуюся отрасль. Во всех сферах туристской деятельности осуществляется расширение сферы предложения и углубления ее специализации. Для многих малых городов России туризм стал важной отраслью экономики, тем самым спасательным кругом, который позволяет им держаться на плаву.

Именно поэтому так важно наладить взаимодействие органов местной власти и частного бизнеса. Как разные муниципальные образования решают такие задачи? В ходе маркетингового исследования рынка внутреннего туризма специалисты Института комплексного развития территорий ИКРТ побывали в Суздале, Угличе, Костроме, Дмитровском районе Московской области, Ивановском районе Ивановской области, и обсудили эти проблемы с руководителями туристических отделов местной администрации.

Оказалось, что каждое муниципальное образование идет своим путем, который определяют специфические особенности культурно-исторической базы и природно-рекреационные условия территорий. Администрация Дмитровского района, счастливого обладателя разнообразных ландшафтов, сделала ставку на использование природных рельефов, пригодных для создания горнолыжных курортов, которые в летнее время превращаются в спортивно-развлекательные парки.

Факультеты

Туризм - деятельность, имеющая важное значение в жизни народов, в силу непосредственного воздействия на социальную, культурную, образовательную и экономическую области жизни государств и их международные отношения. Турист — тот, кто стремится удовлетворить свою естественную потребность в путешествиях. Субъект туризма — это участник туристического мероприятия или турист, который ищет возможности удовлетворения своих потребностей путем получения специфических туристических услуг.

работы над учебной, научной литературой, нормативно-правовыми актами, Стригунова, Д. П. Правовые основы гостиничного и туристского бизнеса.

Основные понятия и определения туризма как сферы деятельности В любой деятельности, особенно связанной с международными сделками, самым актуальным является вопрос дефиниций, то есть согласованных и принятых за основу определений, понятий, терминов, позволяющих адекватно толковать предмет, объект и условия сделки, принципы и положения нормативных актов. Разночтения в толковании применяемых терминов могут иметь самые неблагоприятные последствия в практических действиях субъектов туристской деятельности.

Туристская терминология претерпевает существенные изменения сообразно стремительному темпу развития и формирования как общественных отношений, так и туризма, его отраслей и видов. Толкование туристских терминов - предмет ожесточенных дискуссий апологетов теории туризма. Когда мы говорим о туризме, мы подразумеваем людей, которые посещают друзей и родственников, отдыхают на каникулах и просто хорошо проводят время.

В свободное время они могут заниматься различными видами спорта, принимать солнечные ванны, кататься на лошадях, могут ходить в походы, читать, разговаривать и, наконец, просто наслаждаться окружающим миром. Можно включить в наше определение туризма и людей, которые принимают участие в различных съездах, конференциях или других видах деловой и профессиональной деятельности, ездят в обучающие туры или занимаются исследованиями.

Эти люди назовем их туристами используют во время путешествий различные виды транспорта: Многие путешествуют на автомобилях, автобусах, поездах и даже мотоциклах.

Учебно-научный институт торговли, обслуживающих технологий и туризма

Электронная коммерция и продвижение гостиничных услуг Электронная коммерция и продвижение турпродукта Основные публикации: Обоснование и формирование содержания магистерской программы по направлению подготовки Региональные особенности развития туризма в Краснодарском крае коллективная монография В. Обоснование необходимости развития сферы активных форм туризма в Краснодарском крае О.

факультете ресторанно-гостиничного и туристического бизнеса в регионах Украины. Правовые основы развития туристического и.

В процессе обучения студенты овладевают нормативные дисциплины экономического, маркетингового, страноведческого, географического, отраслевого туристического направления. В то же время студентам предоставляется возможность свободно выбрать дисциплины, которые позволяют приобрести знания второго иностранного языка, информационных технологий, экономики и управления в сфере международного туризма. Рабочими языками при преподавании всех учебных дисциплин на кафедре является украинский и английский.

Занятия студентов проводятся в специализированных аудиториях с использованием современных интерактивных методов обучения: Научная работа Деятельность специалистов по туризму направлена на комплексное исследование соответствующей страны или группы стран региона мира: В частности, осуществляются разработки научно обоснованных рекомендаций по соответствующим вопросам деятельности государственных органов, участвующих в проведении внешней политики, различных научных, образовательных, информационных, туристических и культурных обменов, в реализации торгово-экономического сотрудничества и др.

Основные направления научных исследований кафедры: Преподаватели кафедры регулярно публикуют статьи в профессиональных изданиях, участвуют в научно-практических конференциях международного и всеукраинского уровней. Активно привлекаются к научной работе и студенты, которые, в частности, принимают участие в ежегодных научных конференциях: Сакральные туристические объекты Львова и их значение в развитии туризма в регионе; Демографическая политика в Украине и ее влияние на развитие туристической отрасли; Экономика международного туризма в контексте евроинтеграционных процессов.

Тема 2. Основы туристского бизнеса. Функции туризма. Цели и задачи научных исследований в туризме

Оренбург Холодилина Юлия Евгеньевна научный руководитель, канд. Оренбург Оренбуржье в настоящий момент является одним из крупнейших регионов страны. Располагаясь на стыке Европы и Азии, леса и степи, гор и равнин, область объединяет регионы востока и запада, Урал с Поволжьем и Центральной Россией, расширяя границы туристской деятельности. Транспортная инфраструктура в области находится на достаточном уровне развития. Оренбургское отделение Южно-Уральской железной дороги и Самарское отделение Куйбышевской железной дороги.

Строительство магистрали приведет к развитию туризма, приграничного сотрудничества, межрегиональной и международной связей.

кандидат исторических наук, доцент В презентациях содержатся основные дидактические единицы содержания изучаемой дисциплины. в подготовке будущих специалистов туристского бизнеса, способствуя всесторонней и.

Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: финансы и статистика, Послание Президента Республики Казахстан Н. Агентство по статистике РК. В настоящее время индустрия туризма является одной из конкурентоспособных отраслей международной деятельности и развития международных отношений. Важность его расширения и развития усиливается преимуществом перед другими экспортными отраслями экономики.

Туризм не связан с экспортом за границу невосстанавливаемых ресурсов, а развитие активного туризма улучшает приток иностранной валюты и активно пополняет платежный баланс страны, производителя туристических услуг. Современный туризм — это сфера, не знающая мирового экономического кризиса. Этот вывод, прежде всего, связан с тем, что продажа сырья уменьшает энергетические источники страны, а туристическое производство работает с неограниченными ресурсами.

По расчетам зарубежных экономистов, тысяч туристов за два часа нахождения в городе тратят в среднем тысяч долларов или же 17,5 долларов в час на одного человека. Таким образом, если торговля сырьем является экономическим тупиком, то развитие туризма — долгосрочное, экономически выгодное будущее [8].

22 самых перспективных ВУЗа в сфере Туризм и гостиничный бизнес менеджмент

Операторская и агентская деятельность операторские и агентские услуги ; Гостиничная деятельность гостиничные услуги ; Ресторанная деятельность услуги общественного питания ; Экскурсионная деятельность экскурсионные услуги ; Иные услуги в сфере туристской индустрии; Научно-исследовательская. Разработка и реализация туристских продуктов и услуг, обладающих качествами, удовлетворяющими требованиям потребителей; Организация комплексного туристского обслуживания в основных секторах туристкой индустрии; Проектирование туристско-рекреационных зон и комплексов, управление ими.

Непрерывная подготовка высококвалифицированных специалистов сферы туризма и гостеприимства всех уровней в соответствии с современными требованиями отечественной туристской индустрии и международного рынка труда, способных использовать полученные знания в проектной, производственно-технологической, организационно-управленческой, сервисной и научно-исследовательской деятельности.

Реализация миссии, стратегической цели и задач деятельности кафедры предусматривает широкое использование в учебном процессе активных и инновационных интерактивных форм обучения, активизирующих самостоятельную работу студентов, снятие их психологической инерции, развитие творческого мышления. В образовательном процессе применяются следующие интерактивные формы обучения:

Бизнес-тренинг по организации работы туристических предприятий. Рынок туристических услуг. Основы безопасности в туризме. Заведующий Заместитель заведующего кафедрой — канд.экон.наук, проф.МКА Баев Вадим.

Этапы выполнения исследовательской работы 2. Классификация научных исследований Основные понятия: Цель научного исследования — определение конкретного объекта и всестороннее, достоверное изучение его структуры, характеристик, связей на основе разработанных в науке принципов и методов познания, а также получение полезных для деятельности человека результатов, внедрение в производство с дальнейшим эффектом. Основой разработки каждого научного исследования является методология, т. В конечном счете методология — это схема, план решения поставленной научно-исследовательской задачи Научное исследование должно рассматриваться в непрерывном развитии, базироваться на увязке теории с практикой.

Важную роль в научном исследовании играют возникающие при решении научных проблем познавательные задачи, наибольший интерес из которых представляют эмпирические и теоретические. Эмпирические задачи направлены на выявление, точное описание и тщательное изучение различных факторов рассматриваемых явлений и процессов. Наблюдение — это метод познания, при котором объект изучают без вмешательства в него; фиксируют, измеряют лишь свойства объекта, характер его изменения.

Эксперимент — это наиболее общий эмпирический метод познания, в котором производят не только наблюдения и измерения, но и осуществляют перестановку, изменения объекта исследования и т. Эмпирические методы познания играют большую роль в научном исследовании.

Ваш -адрес н.

За последний период научно-исследовательской работы проводились исследования по следующим направлениям: Сотрудниками кафедры при разработке научных тем были подготовлены следующие монографии, как единоличные, так и коллективные: Оценка туристско-рекреационного потенциала региона: Атлант, — с.

Всемирная Туристическая Организация (ВТО) определяет три основные задачи Для успешного ведения бизнеса специализированным менеджерам не РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления).

Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы Московский государственный институт индустрии туризма имени Ю. Сенкевича Защита состоится 15 года в часов на заседании диссертационного совета Д Москва, Стремянный переулок, д. С диссертацией можно ознакомиться в Научно-информационном библиотечном центре им. Мигалева Актуальность темы исследования.

Туризм является значимым сектором экономики отдельных стран.

Основы экономики туризма